As passas são uvas naturalmente doces e desidratadas, com sabor frutado intenso e textura macia e mastigável. São um ingrediente versátil, adequado para consumo direto e para uma ampla variedade de aplicações alimentares.
Aplicações:
- Consumo direto e snacks
- Cereais de pequeno-almoço e granola
- Produtos de panificação e pastelaria
- Produtos de confeitaria e chocolate
- Misturas de frutas desidratadas e snacks
- Arroz, saladas e preparações alimentares salgadas
Principais Propriedades:
- Sabor naturalmente doce e frutado
- Textura macia e mastigável
- Ingrediente alimentar prático e versátil
- Adequado para consumo direto ou posterior processamento
- Fonte natural de fibra alimentar
- Adequado para aplicações doces e salgadas